શાકભાજી

ઉનાળામાં થતા શાકભાજી:ઉનાળો એ ગુજરાતમાં ખેતી અને શાકભાજીના ઉત્પાદન માટે એક મહત્વપૂર્ણ ઋતુ છે. તાપમાન 45°C સુધી પહોંચતા છતાં, આ ઋતુમાં ઘણા પોષક શાકભાજી ઉગાડવામાં આવે છે, જે આપણા આહારમાં ઠંડક અને સ્વાસ્થ્યપ્રદ ગુણો ઉમેરે છે. ગુજરાતની માટી અને શુષ્ક હવાપાણીના પરિસ્થિતિઓને અનુકૂળ થઈને, ખેડૂતો દ્વારા ઉનાળામાં પણ ટકાઉ અને લાભદાયી શાકભાજીનું ઉત્પાદન થાય છે. … Read more